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农村这种长在“头上”的野菜，可以治疗胃痛，
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摘要：我来北方读书后，吃了一种让我流连忘返的蔬菜。很可惜，只有我室友回家后才能从家里带一点。食堂根本没有卖的！你好奇它是什么吗？长在“头上”的是野菜香椿芽。香椿芽不像普
我来北方读书后，吃了一种让我流连忘返的蔬菜。很可惜，只有我室友回家后才能从家里带一点。食堂根本没有卖的！你好奇它是什么吗？长在“头上”的是野菜香椿芽。香椿芽不像普通的野生植物，长在地里直接挖，而是长在树上，高过头顶的野生植物。一想到这个名字就开始流口水，你知道它有多好吃吗！而且它不是一直可用。必定被严冬肆虐，明年春天萌出的花蕾，会散发出更浓郁的香气。有没有一种“梅花香来自苦寒”的感觉？ ?
香椿芽，别名：香椿、香椿、春阳树、春香树、香椿芽、毛春，古名杶、櫄。香椿在中国和日本等少数国家被用作蔬菜。山东、安徽、河南、陕西等地均有栽培。南方基本见不到，所以南方很少有人吃过。香椿气味芳香，富含钙、磷、维生素A、维生素B1和维生素B2。最不可思议的是它的树皮、根和种子都可以入药。根皮及其果实入药。具有收敛、止血、除湿、止痛等功效，非常适合受过外伤的人食用。其果实性味辛、苦、温。具有散风、散寒、止痛之功效，亦可用于治疗胃痛。香椿芽还含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，可以帮助增强身体的免疫功能，有很好的抚平皮肤的作用。它是健康和美容的好食物。爱美人士不妨一试！
很多人推荐给我的，香椿芽拌蟹黄，这道菜，我吃后也是赞不绝口！它应该怎么做？先将香椿与蟹黄、蟹肉混合，然后在里面撒些盐，搅拌均匀，不要先放其他调味品。就是这么简单！你不能相信吗？大家是这样评价的：香椿一直在等一个漫长的冬天才能发芽，而丰满的螃蟹只有用香椿芽才能令人难忘。 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .可以想象这道菜有多好吃！当然，香椿芽的烹饪方法有很多。可用于炒、冷拌、油炸、干燥和腌制。更多美味等你来挖掘！
这么棒的一道菜，现在市场上的价格都这么高，平均每斤20元，相信我！ Toon Bud 绝对物超所值，只要你尝试一下，你一定会和我一样，赞不绝口！
文章来源：《医疗装备》 网址: http://www.ylzbzz.cn/zonghexinwen/2021/0625/1887.html